INGREDIENTS:
– 2 cuillères à soupe d’haricots blancs
– 1 cuillère à soupe d’huile de coco
– 1 cuillère à café de sucre complet
– 1 cuillère à café de cacao amer
RECETTE:
– Faire fondre l’huile de coco au bain marie
– Ecraser les haricots blancs avec le sucre sur un feu très doux
– Ajouter l’huile de coco et le cacao amer
Pour plus de gourmandise: tu peux ajouter des noisettes ou des amandes en poudre !
Bon appétit ! 🙂
Ingrédients :
– 1 pomme, poire, banane…fruits trop mûrs
– 1 cuillère à café de sucre complet
– 2 cuillères à soupe de biscuits secs
Laver les fruits et les couper en petits morceaux.
Faire cuire les morceaux de fruits dans une petite casserole à feu moyen sans les mettre en compote.
Disposer les fruits cuits dans un ramequin.
Écraser les biscuits en morceaux un peu grossiers.
Répartir la poudre de biscuits sur les fruits.
Pas besoin de mettre au four, c’est prêt !
Ingrédients :
– 1 morceau de pâte de dattes de la taille d’une grosse noix
– 1 càs de cacahuètes
– 1 càc de miel
– 1 pointe d’huile de coco
– noix de coco râpée pour enrober ou poudre d’amande
Ecraser grossièrement les cacahuètes.
Mélanger à la fourchette la pâte de dattes avec le miel, l’huile de coco et les cacahuètes.
Bien malaxer avec la main.
Si pâte obtenue colle trop à la main, “sécher avec un peu de poudre de coco.
Diviser la pâte obtenue en 2 ou 3.
Mouler dans la main en boules bien rondes.
Passer dans la noix de coco en dernier.
Possibilités d’ajouter des épices en poudre, cardamome ou cannelle.
Vous pouvez aussi varier les pâtes de fruits ou enrobé de chocolat en poudre.
![IMG_7002-1024x683[1]](https://blog.univ-angers.fr/sumpps/files/2018/02/IMG_7002-1024x6831.jpg)
Ingrédients :
1 œuf
2 cas de fromage blanc
2 cas de flocons d’avoine
1 c. à c. de levure chimique
Garniture salée :
2 c. à s. de petits pois ou autres légumes
Possibilités: thon, saumon, dés de jambon, reste poulet…
2 cas de fromage râpé ou chèvre
1 c. à c. de curcuma ou autres épices
Mettre dans un bol l’œuf, le mélanger à la fourchette avec le fromage blanc ,ajouter les flocons et la levure,
Mettre les garnitures
Bien mélanger.
Cuire au four micro onde 3 mn à 700W. Retourner sur une assiette.
Garniture sucrée :
Pour les gourmands ; jus de citron, morceaux de fruits, copeaux de chocolat, fruits secs, noix de coco, cacao, caramel…
![bowl-cake-banane-pepites-chocolat-thermomix-800x600[1]](https://blog.univ-angers.fr/sumpps/files/2018/02/bowl-cake-banane-pepites-chocolat-thermomix-800x6001.jpg)
![smoothie-betterave-fruits-rouges[1]](https://blog.univ-angers.fr/sumpps/files/2018/02/smoothie-betterave-fruits-rouges1.jpg)
7 mn de préparation
Ingrédients :
1/2 tasse de flocon
1 banane
½ orange
1 grosse c. à s. de betterave cuite
½ yaourt ou 1 verre de lait
Recette :
Mettre les flocons à tremper avec le yaourt ou le lait.
Découper la betterave en petits dés. Eplucher et découper la banane en rondelles. Presser la demie orange.
Tout mettre dans un bol « tube » et mixer avec le mixer à soupe.
Pour plus de saveur : ajouter des épices !
C-FACILE / de changer de fruits
C-BON / frais en été pour se rafraîchir et à température ambiante en hiver
Temps de préparation : 10 min
Ingrédients :
1 demie banane (ou +)
1 jus d’un ½ citron
½ yaourt
ou 2 c. à s. d’huile de colza de qualité (première pression à froid)
Morceaux de dattes ou figues
Fruits divers de saison (pommes, poires…)
Préparation :
Ecraser une demie banane à la fourchette en la malaxant bien quelques minutes.
Ajouter le jus de citron, l’huile ou le yaourt.
Parsemer de petits morceaux de fruits frais et secs.
Pour + de saveurs : utiliser une banane un peu mûre, un yaourt fermier nature ou aux fruits, des petits fruits rouges, des raisins secs ou frais
Pas d’équipement ? Pas besoin de Mixer électrique, juste une fourchette un peu solide
.jpg/1280px-Brownie(surface).jpg)
Ingrédients:
200 grs de chocolat noir ; 300 grs de betterave cuite ; 2 œufs ; 60 grs de farine ; 5 grs de levure ; 30 grs de poudre d’amande ; fruits à coque au choix (noix de pécan, noisettes, noix…)
Préparation:
1. Préchauffer le four à 180°C et mixer la betterave pour en faire de la purée, assez fluide et homogène.
2. Faire fondre le chocolat, l’ajouter avec la purée de betterave et les œufs. Mélanger.
3. Ajouter la poudre d’amande, la farine, la levure et la moitié des fruits à coque. Mélanger.
4. Graisser le moule avec un spray anti-adhésif, ou de l’huile de noix de coco, et verser la préparation. Laisser cuire 15 minutes. Démouler et ajouter les fruits à coque restant sur le dessus.
Ingrédients:
– 150 g de lentilles corail cuites et égouttées
– 100 g de sucre complet
– 60 g de chocolat noir, ou chocolat au lait plus doux
– 100 g de purée noisettes complètes
– 1 pincée de vanille
Préparation
1. Porter à ébullition les lentilles, le sucre et la vanille, puis éteindre le feu.
2. Ajouter le chocolat coupé en morceaux, puis la purée de noisettes.
3. Mixer le tout.
Ingrédients (30 Crinkles)
– 200 g de chocolat
– 50 g de beurre
– 2 œufs
– 80 g de cassonade
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1/2 cuillère à café de levure chimique
– 190 g de farine
– 1 pincée de sel
– Sucre glace
Préparation (15 minutes)
1. Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie et mélangez jusqu’à ce que le mélange devienne homogène
2.Dans un autre récipient, fouettez ensemble les œufs et les sucres. Versez ensuite le mélange chocolat/beurre sur la préparation.Incorporez la farine, la levure et le sel.
3. Placez cette pâte 2 heures au réfrigérateur le temps qu’elle durcisse. Si vous sautez cette étape, il vous sera difficile d’obtenir de jolies boules rondes faciles à tremper dans le sucre glace.
4. Préchauffez votre four à 180°C.
5. Sortez la pâte du réfrigérateur, et formez des boules de la taille d’une noix.
6. Versez le sucre glace dans un petit bol et plongez les boules de pâte à l’intérieur, de façon à les recouvrir entièrement de sucre.
7. Placez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
8. Enfournez pour 11 minutes. Les crinkles vont s’étaler légèrement à la cuisson.
Ingrédients (6 personnes)
– 200g de chocolat noir
– 150g de céréales corn flakes
– Sucre blanc
Préparation (15 minutes)
1. Fondre le chocolat au bain-marie.
2. Mélanger le chocolat fondu aux céréales.
3. Former des roses des sables sur une feuille de papier sulfurisé. (si vous n’en n’avez pas vous pouvez mettre directement sur une plaque de cuisson saupoudré de farine)
4. Saupoudrer de sucre cristal avant que le chocolat ne fige.
5. Réserver au réfrigérateur