Archives de catégorie : Micro-onde

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LE BOWL CAKE

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Ingrédients :
1 œuf
2 cas de fromage blanc
2 cas de flocons d’avoine
1 c. à c. de levure chimique

Garniture salée :
2 c. à s. de petits pois ou autres légumes
Possibilités: thon, saumon, dés de jambon, reste poulet…
2 cas de fromage râpé ou chèvre
1 c. à c. de curcuma ou autres épices
Mettre dans un bol l’œuf, le mélanger à la fourchette avec le fromage blanc ,ajouter les flocons et la levure,
Mettre les garnitures
Bien mélanger.
Cuire au four micro onde 3 mn à 700W. Retourner sur une assiette.

Garniture sucrée :
Pour les gourmands ; jus de citron, morceaux de fruits, copeaux de chocolat, fruits secs, noix de coco, cacao, caramel…
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Micro-onde

Potatoes au micro-ondes

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Ingrédients 2 personnes

– 6-8 pommes de terre
– Huile d’olive
OPTION :
– Épices ( Paprika, Muscade, Piment, Poivre, Sel, Curry, Herbes de Provence, etc.. )
– 10g d’ail en poudre ( facultatif )

Préparation 2 minutes + 15 minutes de cuisson

1. Laver les pommes de terre et séchez les à l’aide du papier absorbant.
2. Éplucher les pommes de terre si vous le souhaitez. Ensuite, couper les en quartiers.
3. Dans un saladier, mélanger l’huile, le sel, le poivre, les épices et l’ail. Mettre les pommes de terre dans ce mélange, et bien remuer pour qu’elles soient toutes enrobées d’huile et d’épices.
3. Répartissez les pommes de terre assaisonnées sur du papier absorbant, côté peau vers le bas, et laisser cuire dans votre micro-ondes pendant 12 minutes à puissance maximale.

Micro-onde, Non classé, Recettes salées, Végétarien

Gratin daufinois au micro-onde

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Ingrédients
– un peu de beurre
– 3/4 pomme de terre
– 100ml de lait
– 150ml de crème fraiche liquide
– sel
– poivre
– fromage rapé

Préparation 10 minutes – Cuisson 15 minutes

1. Beurrez ensuite le plat.
2. Poivrez et salé le plat.
3. Coupez les pommes de terres en fines tranches, placez ensuite vos tranches dans de votre plat en faisant des couches.
4. Faites chauffer le lait et la crème fraîche liquide, lorsque ça commence à bouillir, retirez du feu et verser dans le plat. Poivrez, salez.
5. Ajouter le gruyère.
6. Placer ensuite votre plat (EN VERRE OU PLASTIQUE) au micro-ondes environ 15 minutes.
7. Plantez un couteau dans le plat, si ça ne “résiste”, que ça vous semble fondant, c’est que c’est cuit.

Incontournables, Micro-onde, Sauce

Béchamel

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Ingrédients (pour 4 personnes)

– 25 cl litre de lait
– 20 g de beurre
– 2 cuillères à soupe de farine
– sel et poivre

Préparation (5 minutes)
1. Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 mn au micro-ondes.
2. Le sortir et ajouter la farine en remuant bien.
3. Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.
4. Verser le lait sur le mélange farine/beurre, en fouettant.
5. Assaisonner.
6. Remettre le tout au micro-onde pendant 1 mn.

Bien fouetter, c’est prêt.

Micro-onde, Recettes salées, Vite fait bien fait

MUG CAKE AU THON

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Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Ingrédients (pour 1 personne) :

– 1/4 de boîte de Thon au naturel
– 1 pincée ciboulette ciselée
– 1 oeuf
– 1 cuillère à soupe de farine
– 3 pincées de levure chimique
– 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
– 1 cuillère à café de moutarde
– sel
– poivre

Préparation de la recette :

Dans un mug ou tasse, déposer 1 oeuf, 1 cuillère de farine, de crème, de moutarde et la levure. Saler, poivrer.

Mélanger le tout énergiquement à la fourchette jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Émietter dans la tasse 1 quart de la boîte de thon.

Cuire au four à micro-onde 1 minute 30 à pleine puissance ou 2 minutes si le four est peu puissant. (bien surveiller la cuisson)

Ajouter une pincée de ciboulette ciselée en guise de décoration.

Déguster aussitôt.

Entrée, Micro-onde, Vite fait bien fait

MUG quiche

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AVEC SEULEMENT :Une tasse et une cuillère

Préparation : 10 min

Cuisson : 1 min 10

Ingrédients (1 pers.)

1 oeuf
1/2 cuillère à soupe de lait
Sel
poivre
1 petit morceau de baguette (<10g)
un peu de fromage rapé
1/2 tranche de jambon

Préparation

1. Battez l’oeuf et le lait dans une tasse, ajoutez le sel et le poivre.
2. Coupez le pain en dés, mettez le dans la tasse, remuez.
3. Ajoutez le fromage et mélangez.
4. Coupez le jambon en petits morceaux, ajoutez au mélange.
5. Mettez au micro-ondes 1 minute 10 à 750 W

Micro-onde, Recettes salées, Végétarien

Riz basmati au micro-ondes

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Préparation : 3 mn
Cuisson : 15 mn

Ingrédients : (4 personnes)

– 200g de riz basmati
– 2 verres d’eau
– 1 cocotte de 1,5 L pour micro-ondes (en verre par exemple)

Préparation :

Mesurer le volume de riz (et non le poids) et le mettre dans une cocotte. Le rincer soigneusement et jeter l’eau. Recommencer jusqu’à ce que l’eau de rinçage soit claire.
Vider toute l’eau de rinçage. Ajouter l’eau de cuisson en quantité égale au volume de riz. Il n’est pas nécessaire de saler.
Fermer la cocotte et mettre au micro-ondes 15 mn à 450 watts.

Micro-onde, Recettes salées

Pommes de terre farcies au micro-ondes

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Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn

Ingrédients : (4 personnes)

4 grosses pommes de terre
2 tranches de jambon
2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche
Curry
Sel et poivre.

Préparation :

Epluchez les pommes de terre et évidez-les.
D’autre part, mixez finement le jambon avec la crème, le sel, le poivre, et le curry.
Garnir les pommes de terre de cette préparation, mettez-les dans du papier sulfurisé, en papillote, et faire cuire au micro-ondes environ 10 mn (en fonction de la puissance du micro-ondes). Vous pouvez accompagner ces pommes de terre d’une sauce faite à base de crème parfumée au curry.

Micro-onde, Recettes salées

Escalope de volaille citron-basilic au micro-ondes

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Préparation : 8 mn
Cuisson : 4 min

Ingrédients : (1 personne)
– 1 escalope de volaille
– ½ jus de citron
– basilic haché
– ail haché
– sel, poivre

Préparation :

Mettre entre deux assiettes une escalope de volaille, la parsemer de basilic et d’ail haché.
Saler, poivrer.
Recouvrir d’un demi-jus de citron.
Mettre au micro-ondes 4 mn.
On peut servir accompagné d’un coulis de tomate bien relevé.