Ingrédients :
– 1 yaourt nature 0 %
– 2 c. à café moutarde
– 1 petit oeuf
– 1 c. à soupe de persil haché ou de basilic
– sel
– poivre du moulin.
Préparation :
Cuire l’oeuf dur dans une casserole. Le laisser refroidir, puis
l’écaler.
Mettre dans un mixer, le yaourt, le sel et le poivre du moulin,
puis la moutarde et finir par 3 à 4 pressions l’oeuf émietté et le
persil.
Mettre le tout dans un bol, et, laisser au réfrigérateur, le temps
de faire les légumes ou féculents.
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
• 500g de fruits
• 3 œufs
• 100g de farine
• 50g de Maïzena
• 15 cl de crème fraîche
• 100g de sucre
Préparation:
1. Laver et couper les fruits en morceaux, les mettre dans un moule beurré.
2. Mélanger les œufs, la farine et la maïzena avec la crème fraîche.
3. Versez ce mélange sur les fruits. Faire cuire 10 minutes, puissance 750Watt.
4. Au bout de 10 minutes saupoudrer le clafoutis de sucre, poursuivre la cuisson 10 minutes à découvert.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
• 4 filets de poisson ( cabillaud merlan lieu ou églefin)
• 1 sachet de court bouillon prêt à l’emploi
• 1 orange
• 1 citron
• 2 échalotes
• 3 cuil à soupe de vinaigre
• 1 cuil à soupe de crème fraîche allégée
• persil
• sel
• poivre
Préparation:
1. Verser le contenu du sachet de court bouillon dans 1/2 litre d’eau. Mettre les filets dans un plat spécial micro-ondes et verser le court bouillon préparé par dessus.
2. Faire cuire 3 min à pleine puissance et laisser reposer jusqu’à utilisation. Mettre les assiettes à préchauffer.
3. Préparer les agrumes, les peler à vif. Prélever 8 segments de citron et orange. Presser le reste des pulpes et recueillir le jus.
4. Dans un bol, mettre les échalotes hachées, le jus d’agrumes, le vinaigre, le sel et le poivre. Mettre à chauffer 3 min. Hors du micro-ondes, ajouter la crème fraîche allégée et mélanger. Egoutter les filets de poisson.
5. Servir dans les assiettes chaudes et décorer des segments d’agrumes. Verser la sauce sur le poisson.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
• 2 cuillerées à soupe d’huile
• 2 oignons blancs grossièrement hachés
• 2 poivrons grossièrement hachés
• 500 g de bœuf haché
• 130 g de champignons de Paris finement émincés
• 1 petite boîte de tomates entières au naturel
• 200 g de macaronis
• sel et poivre noir
Préparation:
1. Mélanger l’huile, les oignons et les poivrons dans un faitout allant au micro-ondes. Couvrir de papier sulfurisé et faire cuire de 4 à 5 minutes sur max, ou jusqu’à ce que les oignons soient translucides.
2. Émietter le bœuf haché dans le faitout, remettre le papier et faire cuire pendant 5 à 6 minutes sur max. Remuer à mi-cuisson.
3. Quand le bœuf est cuit, le défaire de nouveau à la fourchette, puis ajouter les champignons, les tomates, saler et poivrer. Poser un couvercle sur le plat et laisser cuire pendant 15 minutes sur max. Pendant ce temps, faire cuire les macaronis selon les instructions portées sur l’emballage et les égoutter.
4. Ajouter les macaronis dans le faitout, remuer, puis couvrir à nouveau et faire réchauffer pendant 5 minutes sur moyen.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
• 125 g de Pralinoise
• 125 g de poudre de noisettes
• 125 g de beurre
• 125 g de sucre
• 3 œufs
• 50 g de farine
Préparation:
1. Casser la Pralinoise dans un saladier, et ajouter le beurre. Faire fondre au micro-ondes pendant 1 minute, et remuer.
2. Ajouter la poudre de noisettes puis le sucre. Remuer.
3. Incorporer les œufs un à un, et la farine.
4. Verser dans un moule à manqué beurré de 22 cm, et faire cuire au micro-ondes pendant 6 minutes pour un four de 750 W (ou 5 min pour un four de 900 W).
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 11 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
• 3 grosses pommes
• 3 petites poires
• 1 c. à s. de sucre en poudre
• 1 c. à s. de miel
Pour le crumble :
• 75 g de farine avec levure incorporée
• 1 c. à c. de cannelle
• 65 g de flocons d’avoine
• 30 g de noix de coco râpée séchée
• 75 g de beurre froid
• 75 g de sucre brun
Préparation:
1. Dans un bol, mélanger la farine, la cannelle, les flocons d’avoine, la noix de coco râpée; incorporer le beurre en le frottant dans le mélange pour conserver un aspect grumeleux, puis ajouter le sucre.
2. Eplucher les fruits et découpez-les en quartiers. Les mélanger avec le sucre et le miel dans un plat peu profond ; faire cuire 5 min à couvert sur FORT, en remuant une fois en cours de cuisson.
3. Recouvrir de pâte à crumble; prolonger la cuisson pendant 6 min sans couvrir sur FORT, jusqu’à ce que le crumble soit ferme.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 minute
Ingrédients (pour 4 personnes) :
• 4 tranches de saumon fumé
• 80 g de mozzarella
• 10 g de beurre
• 1 c. à s. de persil haché
• Sel
• Poivre
Préparation:
1. Couper la mozzarella en dés et poser les dés obtenus au milieu de chaque tranche de saumon fumé.
2. Saupoudrer de persil.
3. Enrouler chaque tranche avant de la couper en deux.
4. Disposer les rouleaux de saumon en couronne sur le plat de service légèrement beurré.
5. Mettre au micro-ondes 1 minute à puissance maximale.
6. Laisser reposer 1 minute avant de servir.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Ingrédients (pour 2 personnes) :
• 2 pavés de saumon
• 16 tomates cerises
• 2 c. à c. de fumet de poisson
• 2 c. à c. de basilic ciselé
• Huile d’olive
Préparation:
1. Déposer vos pavés de saumon sur 2 feuilles de papier sulfurisé. Ajouter pour chacun des pavés 8 tomates cerise coupées en 2.
2. Saupoudrer chaque pavé d’1 cuillerée à café de fumet de poisson et de basilic ciselé. Verser un “trait” d’huile d’olive et fermer les papillotes.
3. Faire cuire au micro-ondes pendant 5 minutes à 500 Watts. Servir aussitôt.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 9 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
• 400 g de filets de dindes émincés
• 200 g de poivrons roug
• 50 g de coulis de tomates
• 20 g de beurre
• 10 g de farine
• 10 cl de lait
• 1 gousse d’ail
• Sel
• Poivre
Préparation:
1. Dans un plat en terre cuite, déposer les filets de dinde, la gousse d’ail et le beurre, et faire cuire 1 minute à puissance maximale.
2. Laver les poivrons et les couper en morceaux.
3. Les incorporer à la viande, saler légèrement puis passer, au four micro-ondes encore 4 minutes à puissance maximale.
4. Ajouter le coulis et après avoir rectifié l’assaisonnement, faire cuire encore 4 minutes.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
• 600 g de crevettes
• 20 g de beurre
• 10 cl de crème liquide
• 1 oignon
• 1 c. à s. de curry
• Sel
• Poivre
Préparation:
1. Inciser le dos des crevettes avec un couteau.
2. Beurrer un plat. Y verser l’oignon et les crevettes. Couvrir et mettre 1 minute au four micro-ondes à puissance maximale.
3. Découvrir et incorporer le curry au jus de cuisson.
4. Saler, poivrer, couvrir de nouveau et laisser cuire 2 minutes.
5. Découvrir et enlever l’oignon. Laisser reposer 1 minute avant de servir.
