1. Faites cuire les œufs pendant 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante.
2. Pendant ce temps, coupez la tomate en tranches et taillez le concombre en rondelles.
3. Mélangez les miettes de thon avec la mayonnaise
4. Refroidissez les œufs sous un filet d’eau froide, puis écalez-les et coupez-les en rondelles.
5. Coupez la baguette en deux pour pouvoir préparer deux sandwiches. Incisez chaque morceau dans la longueur.
6. Disposez dessus quelques feuilles de laitue, le thon assaisonné, les rondelles de concombre, les œufs durs et les tranches de tomate.
– 1 poêlée de légumes surgelée (ratatouille, légumes verts etc…)
– 1 pâte feuilletée
– 4 oeufs entiers
– 2 à 4 jaunes d’oeufs
– 40 cl de crème fraîche (ou 50% crème, 50% lait pour alléger)
– sel
– poivre
– gruyère (facultatif)
Préparation
1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). 2. Etaler le pâte feuilletée dans un moule et piquer avec une fourchette. 3. Décongeler la poêlée de légumes (au micro onde) 4. Battre oeufs entiers & jaunes avec le crème ou le mélange crème/lait. 5. Ajouter sel et poivre 6. élanger cet appareil avec la poêlée.
Verser sur la pâte et ajouter si vous voulez un peu de gruyère sur le dessus.
Cuire à peu près 30 min.
Ingrédients
