INGREDIENTS:
– 2 cuillères à soupe d’haricots blancs
– 1 cuillère à soupe d’huile de coco
– 1 cuillère à café de sucre complet
– 1 cuillère à café de cacao amer
RECETTE:
– Faire fondre l’huile de coco au bain marie
– Ecraser les haricots blancs avec le sucre sur un feu très doux
– Ajouter l’huile de coco et le cacao amer
Pour plus de gourmandise: tu peux ajouter des noisettes ou des amandes en poudre !
Bon appétit ! 🙂
INGREDIENTS:
– 1 feuille de riz
– Feuilles de salade et de menthe fraîche
– 1 cuillère à soupe de carottes râpées
– 2 cuillères à soupe de graines de tournesol (trempées une nuit et égouttées)
– Gingembre râpé, moutarde, sel et poivre
RECETTE:
– Pulvérisez de l’eau sur la feuille de riz.
– Dans un bol, mélangez les graines de tournesol avec la moutarde, le gingembre râpé, les carottes râpées, du sel et du poivre.
– Posez les feuilles de salade et la menthe sur la feuille de riz. Ajoutez le mélange de graines et roulez.
Bon appétit !:)
INGREDIENTS:
– 1 bol de riz cuit (rond de préférence)
– 1 cuillère à soupe de carottes râpées
– 1 cuillère à café d’huile de Sésame (ou de Colza)
– 1 cuillère à café de vinaigre de riz (ou de Cidre, ou de jus de citron)
– 1 tasse de graines de Sésame
– Sauce Soja
– Sel et poivre
RECETTE:
– Râper une carotte. Ajouter la cuillère de vinaigre, l’huile, le sel et le poivre.
– Bien mélanger le riz avec les carottes assaisonnées afin de le rendre un peu collant.
– Saupoudrer de graines de Sésame dans une assiette creuse.
– Prendre une grosse cuillère de riz, et la façonner dans la main en forme de boulette.
– Rouler ensuite dans le Sésame, et mettre de côté
– Recommencer jusqu’à terminer le bol de riz
– Déguster en trempant les boulettes dans la sauce soja
Bonne dégustation !
Ingrédients :
– 1 pomme, poire, banane…fruits trop mûrs
– 1 cuillère à café de sucre complet
– 2 cuillères à soupe de biscuits secs
Laver les fruits et les couper en petits morceaux.
Faire cuire les morceaux de fruits dans une petite casserole à feu moyen sans les mettre en compote.
Disposer les fruits cuits dans un ramequin.
Écraser les biscuits en morceaux un peu grossiers.
Répartir la poudre de biscuits sur les fruits.
Pas besoin de mettre au four, c’est prêt !
Ingrédients :
– 1 petite échalote
– 3 cuillères à soupe de petits pois égouttés (s’il vous en reste ou en conserve)
– 1 morceau de feta
– 1 cuillère à café de tahin
– ail
– huile d’olive
– sel et poivre
Éplucher et ciseler l’échalote très finement.
Écraser les petits pois avec la feta, une cuillère d’huile d’olive aillée, sel et poivre.
Étaler sur une tartine ou manger avec des pâtes.
Pour plus de saveurs : ajouter de la menthe fraîche, ciboulette ou persil.
Ingrédients:
– 1/2 tasse de flocons d’avoine
– 1/2 tasse de lentilles cuites (s’il vous en reste)
– 1/4 de carotte crue râpée
– 1 cuillère à soupe de persil haché
– 1 pincée d’épices en graines (cumin, carvi, fenouil, etc…) + 1 pincée de curcuma
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Mettre les flocons d’avoine à tremper avec les lentilles au jus. Râper la carotte. Mélanger avec le persil, ajouter les épices et assaisonner.
Malaxer pour rendre homogène.
Dans une poêle, mettre l’huile à chauffer, ajouter la préparation.
Faire cuire quelques minutes à la poêle en aplatissant la galette après avoir cuit le premier côté.
Pour plus de saveurs : ajouter un peu de pesto au basilic, un oignon hâché.