Archives mensuelles : février 2018

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LE BOWL CAKE

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Ingrédients :
1 œuf
2 cas de fromage blanc
2 cas de flocons d’avoine
1 c. à c. de levure chimique

Garniture salée :
2 c. à s. de petits pois ou autres légumes
Possibilités: thon, saumon, dés de jambon, reste poulet…
2 cas de fromage râpé ou chèvre
1 c. à c. de curcuma ou autres épices
Mettre dans un bol l’œuf, le mélanger à la fourchette avec le fromage blanc ,ajouter les flocons et la levure,
Mettre les garnitures
Bien mélanger.
Cuire au four micro onde 3 mn à 700W. Retourner sur une assiette.

Garniture sucrée :
Pour les gourmands ; jus de citron, morceaux de fruits, copeaux de chocolat, fruits secs, noix de coco, cacao, caramel…
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Boisson, Recettes sucrées, Végétarien, Vite fait bien fait

LE SMOOTHIE

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7 mn de préparation
 
Ingrédients :
1/2 tasse de flocon
1 banane
½ orange
1 grosse c. à s. de betterave cuite
½ yaourt ou 1 verre de lait

Recette :
Mettre les flocons à tremper avec le yaourt ou le lait.
Découper la betterave en petits dés. Eplucher et découper la banane en rondelles. Presser la demie orange.
Tout mettre dans un bol « tube » et mixer avec le mixer à soupe.

Pour plus de saveur : ajouter des épices !

C-FACILE / de changer de fruits
C-BON / frais en été pour se rafraîchir et à température ambiante en hiver

Recettes salées, Végétarien, Vite fait bien fait

LA SEMOULE AUX EPICES DE COUSCOUS

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10 mn de préparation

Ingrédients :
1 petit oignon.
1 petite carotte râpée
1 morceau de brocolis
½ tasse de semoule de blé moyenne
1 c. à s. de pois chiches cuits
1 tasse d’eau bouillante
1 grosse pincée d’épices Raz el hanout de la saveur, de la couleur
Huile d’olive
Sel et poivre

Recette :
Faire chauffer l’eau. Éplucher et ciseler l’oignon, râper la carotte et découper le brocolis. Mettre dans une casserole l’huile d’olive, faire suer à feu vif les oignons avec les épices 2 min, puis à feu moyen avec un couvercle durant 3 min. Ajouter les carottes, les brocolis, la semoule et l’eau bouillante. Remuer, ajouter les pois chiches, saler et poivrer. Laisser sur le feu encore 2 min. Arrêter et laisser encore 2 min à couvert.

Pour plus de saveurs : ajouter d’autres légumes (poivrons, tomates), un peu de poulet déjà cuit…

C-FACILE / One Pot, tout se fait dans la même casserole !
C-BON / on peut ajouter un bouillon de légumes ou de volaille à la place de l’eau !