préparation : 5 minutes
cuisson : 2 minutes

Ingrédients (pour 1 personne) :
• 2 œufs
• 1 poignée de gruyère râpé
• 3 cuillères à soupe d’eau ou de lait
• sel et poivre
• noix de muscade râpée ou herbes

Préparation:
1. Dans un récipient passant au micro-ondes, battre les oeufs, ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. La préparation doit arriver à mi-hauteur du récipient.
2. Couvrir avec un couvercle (ne pas fermer hermétiquement) ou un film plastique percé.
3. Cuire au micro-ondes 2 mn à pleine puissance. L’omelette doit gonfler jusqu’en haut du récipient.