Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
• 4 pommes de terre
• 1/4 l de lait
• 50 g de fromage râpé
• 1 gousse d’ail
• sel, poivre
• 1 noix de beurre
Préparation:
1. Éplucher et laver les pommes de terre, puis les couper en tranches de 5 mm d’épaisseur. 2. Frotter un plat à gratin avec la gousse d’ail et le beurrer légèrement. Tapisser le fond du plat avec du poivre et un peu de sel. Déposer les tranches de pommes de terre dans le plat et passer encore un coup de moulin à poivre. 3. Faire bouillir le lait et, dès qu’il monte, le verser directement sur les pommes de terre, afin de les couvrir +/- à moitié. 4. Mettre le plat au micro-ondes à puissance maximale pendant 10 mn environ. Le lait doit être très réduit en fin de cuisson. 5. Recouvrir ensuite de fromage râpé et passer au grill quelques minutes.
• 250 g de bouquets de brocolis
• 2 carottes
• 100 g de boulgour ou blé concassé
• 4 échalotes
• 15 g de beurre
• 1 cuillère à soupe de graines de tournesol
• 1/2 cuillère à café de curry
Préparation:
1. Faire tremper le boulgour dans 30 cl d’eau bouillante.
2. Pendant ce temps, peler les carottes, les laver et les couper en rondelles. Peler les échalotes et les hacher.
3. Lorsque le boulgour a suffisamment trempé, l’égoutter dans une passoire et le presser pour exprimer tout le liquide.
4. Mettre le reste des ingrédients, excepté les graines de tournesol, dans un grand bol. Mélanger, couvrir d’un film alimentaire transparent entrouvert et faire cuire 5 à 8 min à 100 %, en remuant deux fois, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
5. Incorporer le boulgour et les graines de tournesol au contenu du bol, couvrir et faire chauffer pendant 2 min à 100%.
1. Laver puis découper la courgette en tranches sans la peler.
2. Rajouter un peu d’eau et faire cuire au micro-ondes 6 mn sur puissance maximale.
3. Dans un bol, mettre le lait, puis le faire chauffer au micro-ondes jusqu’au début de l’ébullition.
4. Une fois le lait chaud, émietter la biscotte dans celui-ci, puis y rajouter l’oeuf. Bien mélanger. Rajouter la muscade, le sel, le poivre et enfin le fromage râpé.
5. Vider l’eau de cuisson des courgettes, puis verser dessus le mélange lait-oeuf. Recouvrir de fromage râpé et parsemer de noix de beurre.
6. Faire cuire au micro-ondes 6 min sur puissance maximale.
1. Peler tous les légumes, couper les aubergines, les courgettes et les poivrons en cubes.
2. Epépiner les tomates et les couper en morceaux, couper les oignons en rondelles. Peler la gousse d’ail.
3. Mettre tous les légumes au micro-ondes avec gousses d’ail épluchées, sel, poivre.
4. Cuire pendant 10 mn à pleine puissance. Remuer. Remettre 10 mn, remuer, remettre 10 mn.
5. Vider avec le couvercle du plat les eaux rendues par les légumes.
6. Ajoutez trois cuillères à soupe d’huile d’olive et une cuillère de vinaigre. Saupoudrez de persil haché
Ingrédients (pour 4 personnes) :
• 1 boîte de thon au naturel
• 2 ou 3 courgettes selon la grosseur
• un pot de crème allégée ou un yaourt nature doux
• 1 petite boîte de concentré de tomate
• 3 tranches de pain de mie
• 4 œufs
• sel et poivre
Préparation:
1. Couper les courgettes en rondelles. Les disposer sur un grand plat adapté pour micro-ondes.
2. Mettre un filet d’huile d’olive par dessus, du sel, du poivre et du fromage râpé si vous le souhaitez.
3. Mettre au micro-ondes à puissance maximum entre 8-10 mn selon la puissance du micro-ondes et servir en accompagnement.
Ingrédients (pour 1 personne) :
• 2 œufs
• 1 poignée de gruyère râpé
• 3 cuillères à soupe d’eau ou de lait
• sel et poivre
• noix de muscade râpée ou herbes
Préparation:
1. Dans un récipient passant au micro-ondes, battre les oeufs, ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. La préparation doit arriver à mi-hauteur du récipient.
2. Couvrir avec un couvercle (ne pas fermer hermétiquement) ou un film plastique percé.
3. Cuire au micro-ondes 2 mn à pleine puissance. L’omelette doit gonfler jusqu’en haut du récipient.
