Ingrédients :
– 1 morceau de pâte de dattes de la taille d’une grosse noix
– 1 càs de cacahuètes
– 1 càc de miel
– 1 pointe d’huile de coco
– noix de coco râpée pour enrober ou poudre d’amande

Ecraser grossièrement les cacahuètes.
Mélanger à la fourchette la pâte de dattes avec le miel, l’huile de coco et les cacahuètes.
Bien malaxer avec la main.
Si pâte obtenue colle trop à la main, “sécher avec un peu de poudre de coco.
Diviser la pâte obtenue en 2 ou 3.
Mouler dans la main en boules bien rondes.
Passer dans la noix de coco en dernier.

Possibilités d’ajouter des épices en poudre, cardamome ou cannelle.
Vous pouvez aussi varier les pâtes de fruits ou enrobé de chocolat en poudre.