Ingredient (4personnes)

– 1 poêlée de légumes surgelée (ratatouille, légumes verts etc…)
– 1 pâte feuilletée
– 4 oeufs entiers
– 2 à 4 jaunes d’oeufs
– 40 cl de crème fraîche (ou 50% crème, 50% lait pour alléger)
– sel
– poivre
– gruyère (facultatif)

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Etaler le pâte feuilletée dans un moule et piquer avec une fourchette.
3. Décongeler la poêlée de légumes (au micro onde)
4. Battre oeufs entiers & jaunes avec le crème ou le mélange crème/lait.
5. Ajouter sel et poivre
6. élanger cet appareil avec la poêlée.

Verser sur la pâte et ajouter si vous voulez un peu de gruyère sur le dessus.
Cuire à peu près 30 min.

Bon appétit !