Préparation : 15 min
Cuisson : 4 min

Ingrédients : (pour 4 personnes)
– 300 g de thon au naturel
– 3 oeufs
– 15 cl de crème épaisse
– 2 cuillères à soupe concentré de tomates
– 1 cuillère à soupe de thym
– 1 cuillère à café d’huile
– Tabasco
– sel et poivre

Préparation :
Emiettez le thon dans un saladier. Ajoutez les oeufs battus en
omelette, la crème, le concentré, le Tabasco, le thym ainsi que
huile, sel et poivre. Mélangez fortement.
Versez dans 4 ramequins en porcelaine (pour micro-onde),
couvrez de film plastique percé de quelques trous.
Faites cuire 4 min au micro-onde pleine puissance. Laissez
reposer 2 min. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Si
c’est trop souple, faites cuire 2 min supplémentaires.
Laissez tiédir, démoulez les ramequins.
Servez tiède ou laissez refroidir au réfrigérateur, accompagné de
tomates coupées en dés, de vinaigrette ou huile d’olive au basilic.