Préparation : 40 mn

Ingrédients :
– 4 côtes de porc pas de trop épaisses
– 3 cuillerées à soupe de miel (Utilisez de préférence du
miel liquide)
– 2 citrons
– 1 cuillerée à café de curry
– sel

Préparation :
Pressez les citrons ; délayez le curry dans leur jus et salez.
Mettez les côtes de porc dans un plat creux et arrosez-les avec
cette préparation. Laissez mariner 30 minutes.
Egouttez les côtes de porc. A l’aide d’un pinceau, enduisez-les
largement de miel.
Cuisez sur le grill, au-dessus des braises incandescentes, pendant
20 minutes, en retournant toutes les 5 minutes au cours de la
cuisson.