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Brochettes de poulet à l’ananas

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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 200 g de blanc de poulet (ou dinde)
• 2 tranches d’ananas
• 2 c. à s. d’huile d’olive
• 5 feuilles de menthe
• Sel
• Poivre

Préparation:

1. Couper l’ananas en morceaux de taille similaire.
2. Couper le blanc de poulet en petits cubes et les enfiler sur les brochettes en bois, en alternant, avec des feuilles de menthe et des morceaux d’ananas.
3. Disposer les brochettes sur un plat de service, couvrir et passer 4 minutes au four à puissance maximale.
4. Saler, poivrer et arroser d’huile.
5. Laisser reposer 2 minutes avant de servir.

Cake salé aux olives

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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 6 à 8 minutes

Ingrédients :

• 3 œufs
• herbes de Provence
• 2 tranches de jambon blanc
• Environ 20 olives dénoyautées
• 2 tomates
• 100g de beurre
• 100g de fromage râpé
• 150g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• sel

Préparation:

1. Faire fondre le beurre au micro-onde 1 min à 650 W dans un bol.
2. Dans 1 saladier, mélanger farine et levure, creuser un puits et mettre les œufs, puis fouetter petit à petit.
3. Ajouter le beurre fondu et les herbes.
4. Couper le jambon en dés et les olives en rondelles.
5. Couper les tomates en dés.
6. Ajouter tout à la pâte et verser dans un moule à cake beurré.
7. Faire cuire 6 à 8 minutes à 850/900 W.

Poulet aux courgettes


Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 2 blanc de poulet
• 1 courgette
• 1 poivron rouge ou orange
• 200 gr de quinoa
• 200 ml d’eau
• 1/5 d’un cube de bouillon de légumes

Préparation:

1. Faire bouillir l’eau. La mettre dans un plat allant au micro-onde et y diluer le 1/5 cube de bouillon
2. Laver, et couper le poivron et la courgette.
3. Ajouter le quinoa, les légumes et le poulet dans le plat allant au micro-onde.
4. Couvrir et faire cuire 10 min sur moyen

Risotto au curry et au lait coco


Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :
• 250 g de riz spécial risotto
• 30 g de beurre
• 1 oignon
• 1 litre d’eau
• 2 cubes de bouillon
• 2 cuil. à café de curry
• 10 cl de lait de coco

Préparation:

1. Mélanger l’eau, le curry et les cubes de bouillon dans un récipient adapté et faire fondre le tout au micro-ondes pendant 3 minutes à puissance maxi. Réserver.
2. Dans un plat adapté, faire fondre le beurre (puissance maxi pendant 1 minute). Emincer l’oignon et l’ajouter. Faire de nouveau chauffer pendant 1 minute à puissance maxi.
3. Ajouter ensuite le riz et le bouillon au curry. Poivrer et saler. Faire cuire à couvert pendant 17 minutes en remuant au moins 3 fois durant la cuisson.
4. Ajouter le lait de coco, remuer et servir

Lasagnes

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Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 225 g de pâtes à lasagnes
• 50 cl de sauce bolognaise
• 50 cl de sauce béchamel
• 300 g de fromage râpé
• 1/2 tasse d’eau chaude

Préparation:

1. Dans un plat adapté au micro-ondes, mettre un peu de sauce bolognaise, une couche de pâtes, une couche de sauce bolognaise, une couche de béchamel, du fromage, et ainsi de suite par couches successives.
2. Ajouter l’eau chaude par le côté si nécessaire (dans le cas où la sauce n’est pas assez liquide).
3. Couvrir en laissant une ouverture et faire cuire à puissance moyenne pendant 45 minutes.
4. Laisser refroidir 10 minutes avant de servir

Flan de courgettes aux herbes


Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 3 courgettes
• 10 cl de crème liquide
• 10 cl de lait
• 3 œufs
• Herbes de Provence
• Sel, poivre

Préparation:

1. Laver les courgettes puis les râper.
2. Dans un plat en verre, adapté au micro-ondes, disposer les courgettes. Faire cuire au micro-ondes, à couvert, à puissance maxi pendant 4 minutes.
3. Dans un bol, battre les œufs, la crème, le lait et une cuillère à café d’herbes de Provence.
4. Verser les courgettes à la préparation et remettre le tout dans le plat.
5. Faire cuire à puissance maxi environ 10 minutes, à découvert cette fois. Servir chaud.
6. Variante : vous pouvez ajouter du fromage de chèvre

Velouté de tomates

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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 400 g de tomates bien mûres, coupées en dés
• 4 pommes de terre en dés
• 1 carotte en dés
• 4 gousses d’ail hachées
• 1 dl d’huile d’olive
• 1/2 cube de bouillon de légumes
• 1/2 l d’eau chaude
• sel
• 1 oignon haché

Préparation:

1. Dans un récipient allant au micro-ondes, mettre les dés de pomme de terre, de carotte et de tomate. Ajouter l’oignon, l’ail, l’huile d’olive et le demi-cube de bouillon de légumes. Verser la moitié de l’eau.
2. Cuire au micro-ondes, puissance maxi, pendant 10 minutes. Remuer deux fois pendant la cuisson.
3. Mixer la soupe, verser le reste d’eau et saler. Cuire encore 5 minutes, puissance maxi

Gâteau au chocolat

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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes

Ingrédients (pour 8 personnes) :

• 200 g de chocolat
• 200 g de sucre
• 200 g de beurre
• 100 g de farine
• 100 g de maïzena
• 6 œufs
• 1 sachet de levure
• 2 à 4 cuillère à soupe de rhum

Préparation:

1. Dans un saladier, mettre le beurre et le chocolat, faire fondre au micro-ondes.
2. Puis ajouter le sucre, la maïzena, la farine, la levure, mélanger.
3. Ajouter les œufs, mélanger, puis le rhum. Mélanger à nouveau.
4. Faire cuire au micro-ondes pendant 5 à 7 minutes puissance maximale.
5. Plonger la lame d’un couteau. Le gâteau doit être crémeux au milieu

Fondant à la noix de coco


Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :
• 2 œufs
• 1 boite de lait concentré sucré (environ 400g)
• Lait : équivalent du lait concentré
• 150g noix de coco râpée

Préparation:

1. Dans un saladier, mélanger les œufs et le lait concentré sucré. Ajouter la noix de coco et le lait normal.
2. Mélanger
3. Verser dans un moule à cake et cuire 10 minutes au micro-ondes.

Compote de pommes


Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
• 4 pommes
• cannelle (quantité selon votre goût)
• sucre (facultatif)
• jus de citron (facultatif)

Préparation:

1. Eplucher les pommes et les couper en petits carrés.
2. Les mettre dans un plat pour four à micro-ondes. Saupoudrer de cannelle et de sucre (si vous en utilisez), mélanger. Couvrir le plat d’un film étirable.
3. Faire cuire au micro-ondes 5 à 10 mn suivant la puissance du four. Mélanger.