Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 minute

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 4 tranches de saumon fumé
• 80 g de mozzarella
• 10 g de beurre
• 1 c. à s. de persil haché
• Sel
• Poivre

Préparation:

1. Couper la mozzarella en dés et poser les dés obtenus au milieu de chaque tranche de saumon fumé.
2. Saupoudrer de persil.
3. Enrouler chaque tranche avant de la couper en deux.
4. Disposer les rouleaux de saumon en couronne sur le plat de service légèrement beurré.
5. Mettre au micro-ondes 1 minute à puissance maximale.
6. Laisser reposer 1 minute avant de servir.