Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 3 courgettes
• 10 cl de crème liquide
• 10 cl de lait
• 3 œufs
• Herbes de Provence
• Sel, poivre

Préparation:

1. Laver les courgettes puis les râper.
2. Dans un plat en verre, adapté au micro-ondes, disposer les courgettes. Faire cuire au micro-ondes, à couvert, à puissance maxi pendant 4 minutes.
3. Dans un bol, battre les œufs, la crème, le lait et une cuillère à café d’herbes de Provence.
4. Verser les courgettes à la préparation et remettre le tout dans le plat.
5. Faire cuire à puissance maxi environ 10 minutes, à découvert cette fois. Servir chaud.
6. Variante : vous pouvez ajouter du fromage de chèvre