{"id":657,"date":"2016-03-31T10:28:23","date_gmt":"2016-03-31T09:28:23","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.univ-angers.fr\/sumpps\/?p=657"},"modified":"2016-03-31T10:28:23","modified_gmt":"2016-03-31T09:28:23","slug":"crumble-pomme-cannelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.univ-angers.fr\/sumpps\/2016\/03\/31\/crumble-pomme-cannelle\/","title":{"rendered":"Crumble pomme cannelle"},"content":{"rendered":"

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\nIngr\u00e9dients
\n<\/strong>
\n– 4 pommes
\n– 100 g de beurre ramolli (mais pas trop mou)
\n– 125 g de farine
\n– 90 g de sucre roux + un peu pour la cuisson des pommes
\n– Un petit peu plus de beurre pour la cuisson des pommes
\n– Cannelle <\/p>\n

Pr\u00e9paration<\/strong><\/p>\n

1. Coupez le beurre en petits morceaux. Le m\u00e9langer du bout des doigts avec la farine et le sucre roux. On obtient un sabl\u00e9 tr\u00e8s granuleux. Ce n’est pas grave si il y a des petits morceaux.
\n2. Placez le m\u00e9lange au frigo.
\n3. Dans une po\u00eale, faites revenir les pommes dans du beurre, ajoutez la cannelle et laissez mijoter pendant 5 \u00e0 10 minutes.
\n4. Ajoutez un peu de sucre roux.
\n5. Les pommes doivent \u00eatre fondantes mais l\u00e9g\u00e8rement croquantes.
\n6. Beurrez votre plat. Versez les pommes et le crumble.<\/p>\n

Enfournez pendant 30 \u00e0 40 minutes \u00e0 170\u00b0C. Le crumble doit \u00eatre bien dor\u00e9.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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