Réalisation
- Pour 4 personnes
- Difficulté — Facile
- Préparation —3min
- Cuisson — 2min
- Repos — 1h
- Temps Total —1H05
Ingrédients
- 250g Farine
- 50cl Lait
- 3 Œufs
- 40g de beurre demi-sel
- Sucre
Préparation
Etape 1
Faire fondre le beurre au micro-onde ou à la casserole.
Etape 2
Cassez les œufs dans un saladier et mélangez.
Etape 3
Incorporez la moitié de la farine, mélangez, puis incorporez le reste petit à petit.
Etape 4
Ajoutez ensuite le lait petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse.
Etape 5
Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Etape 6
Astuce : pour éviter les grumeaux, passez votre pâte à travers une passoire fine ! Laisser reposer 1h au frais.
Etape 7
Munissez vous d’une poêle, beurrez-la légèrement avant d’ajoutez la pâte.
Etape 8
Cuire 1 à 2 minutes à feu moyen, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Retournez votre crêpe et cuire 1 minute de plus de l’autre côté, c’est prêt !
Etape 9
Et on recommence (sans oublier de beurrer entre chaque crêpe) !
Etape 10
À garnir avec autant de sucre que vous voulez ou du caramel beurre salé pour plus de plaisir !!
