Une petite glace, ça fait toujours plaisir.

C’est bientôt l’été, et quelque soit notre âge, on apprécie tous de manger une petite glace de temps en temps. Alors pourquoi pas la faire vous même ? Alors petits et grands, voilà une bonne occasion de vous réunir autour d’un bon sorbet au chocolat au lait !

RECETTE DE GLACE AU CHOCOLAT AU LAIT :

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de dégustation : quelques minutes

Ingrédients :

  • entre 100g et 150g de chocolat (selon la gourmandise)
  • 20cl de lait
  • 20cl de crème liquide
  • 30g de sucre
  • 2 jaunes d’œufs

Couper le chocolat en morceaux. Verser le lait, la crème dans une casserole sans porter à ébullition. Rajouter le chocolat et remuer pour le faire fondre. Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs et le sucre. Bien battre. Verser la préparation chocolatée dans le saladier et mélanger le tout.

Laisser refroidir au réfrigérateur un petit moment, puis verser dans la sorbetière.

Enfin, placer la glace au congélateur pendant trois heures minimum pour la rendre compacte.

À déguster sans modération avec de la crème chantilly et des biscuits !

glace

Un autre façon de manger des cookies.

Il y a différents parfums de cookies : aux pépites de chocolat noir, aux noix, aux noisettes, ou même aux fruits ! La recette que je vous propose aujourd’hui est celle des cookies au chocolat blanc.

J’ai décidé de vous donner une recette assez basique pour que vous puissiez la reproduire facilement. Même vos enfants pourront vous donner un coup de main ! Quoi de mieux que de faire de la pâtisserie en famille en préparant un bon goûter ?

RECETTE DE COOKIES AU CHOCOLAT BLANC :

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
  • 1 plaquette de chocolat blanc (150 g)
  • 100g de beurre
  • 2 oeufs
  • 250g de farine
  • 100g de sucre (ou cassonade)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 180°C.

Casser le chocolat blanc en petites pépites à l’aide d’un couteau. Laisser au frais en attendant la fin de la préparation. Dans un saladier, verser la farine et la levure, puis ajouter le beurre mou. Travailler le mélange jusqu’à ce que la pâte devienne sableuse.

Ajouter le sucre, le sucre vanillé, les œufs et les pépites de chocolat blanc. Mélanger.

Sur une plaque couverte de papier cuisson, former des petits tas de pâte de la taille d’une noix, en les espaçant bien (les tas risquent de s’étaler et de se coller les uns aux autres lors de la cuisson).

Enfournez et laissez cuire 12 à 15 minutes. Il faut que les cookies soient dorés.

ET VOILÀ, vous venez de réaliser de bons cookies en un tour de main, et à moindre frais. Il ne vous reste plus qu’à les déguster encore tièdes.

BON APPÉTIT !! 

cookie chocolat blanc

L’art de manier du chocolat.

Non seulement le chocolat est utilisé pour préparer des desserts simples et gourmands, mais il peut aussi être une forme d’art.

En restant dans le domaine culinaire, le chocolat peut servir à la création de gâteaux plus incroyables les uns que les autres. Le chocolat est travaillé jusqu’à rendre les gâteaux exceptionnels. Certains sont si artistiques et hors du commun qu’on oserait à peine y toucher !

En cliquant sur le lien suivant, vous pourrez découvrir des gâteaux somptueux, pouvant facilement prétendre au statut d’œuvres d’art. Ces gâteaux ne sont pas forcément à base de chocolat, mais ils illustrent tout de même l’art dans la pâtisserie.

20 gâteaux artistiques

Dans un domaine plus décoratif, le chocolat est utilisé dans le milieu pictural. En effet, il peut servir de matériau pour la création de statues en chocolat. Dans le milieu de la mode, des mannequins portent des vêtements faits de chocolat. Comment peuvent-elles résister à la tentation de les dévorer ??

Pour vous faire une idée de ce dont je parle, je vous invite à cliquer sur le lien suivant. Ce que vous verrez vous laissera bouche bée, et vous donnera peut-être l’eau à la bouche.

Sculptures en chocolat

Pour conclure cet article, et si vous n’en avez PAS encore assez vu, voici quelques photos que j’ai prises dans un musée du chocolat en Allemagne. Régalez-vous les yeux !

photos d'Allemagne

Un avion en chocolat plutôt réussi.

photos Allemagne

Un roi grenouille assez sympathique.

photos Allemagne

Un gros bateau en chocolat.

photos Allemagne

Une représentation assez gourmande du Reichstag.

photos Allemagne

La Gedächtniskirche : une église chocolatée.

photos Allemagne

Un bel œuf de Pâques, pour ceux qui n’ont pas les yeux plus gros que le ventre.