{"id":16,"date":"2015-01-04T17:20:44","date_gmt":"2015-01-04T16:20:44","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.univ-angers.fr\/leblogducafe2014\/?p=16"},"modified":"2015-02-04T20:12:22","modified_gmt":"2015-02-04T19:12:22","slug":"le-cafe-sous-toutes-ses-formes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.univ-angers.fr\/leblogducafe2014\/2015\/01\/04\/le-cafe-sous-toutes-ses-formes\/","title":{"rendered":"Le caf\u00e9 sous toutes ses formes"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_40\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/blog.univ-angers.fr\/leblogducafe2014\/files\/2015\/02\/800px-Cafe_con_leche_y_cruasa\u0301n.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-40\" src=\"https:\/\/blog.univ-angers.fr\/leblogducafe2014\/files\/2015\/02\/800px-Cafe_con_leche_y_cruasa\u0301n-300x200.jpg\" alt=\"Caf\u00e9-Croissant\" width=\"300\" height=\"200\" class=\"size-medium wp-image-40\" srcset=\"https:\/\/blog.univ-angers.fr\/leblogducafe2014\/files\/2015\/02\/800px-Cafe_con_leche_y_cruasa\u0301n-300x200.jpg 300w, https:\/\/blog.univ-angers.fr\/leblogducafe2014\/files\/2015\/02\/800px-Cafe_con_leche_y_cruasa\u0301n-449x300.jpg 449w, https:\/\/blog.univ-angers.fr\/leblogducafe2014\/files\/2015\/02\/800px-Cafe_con_leche_y_cruasa\u0301n.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-40\" class=\"wp-caption-text\">Le caf\u00e9 accompagne tous les repas<\/p><\/div>\n<p>  Nous connaissons tous le caf\u00e9 et sa n\u00e9cessit\u00e9e parfois absolue. Le caf\u00e9 du matin pour se r\u00e9veiller, le caf\u00e9 de \u00ab\u00a0la pause\u00a0\u00bb pour discuter, celui du soir pour se r\u00e9chauffer, mais ces \u00a0caf\u00e9s sont tous diff\u00e9rents, et nous pouvons les varier \u00e0 notre guise selon les envies, et les go\u00fbts de tous.<br \/>\nIl existe le caf\u00e9 noir, le plus simple et le plus connu. Sous forme d\u2019expresso, de caf\u00e9 long, double, il existe maintenant sous plusieurs d\u00e9clinaisons encapsul\u00e9es qui offrent \u00e0 chacun le choix du go\u00fbt et de la force du caf\u00e9.<br \/>\n  Cependant, si certains ne tol\u00e8rent toujours pas le gout amer du caf\u00e9 noir, il est possible de modifier ce gout et de cr\u00e9er parfois une boisson totalement nouvelle. Avec du lait, de la cr\u00e8me, des ar\u00f4mes fruit\u00e9s, du sucre, de la chantilly. Tous ces additifs possibles ont permis de cr\u00e9er le caf\u00e9 au lait, le caf\u00e9 viennois, le cappuccino.<br \/>\n  Toutefois il existe selon les pays des coutumes diff\u00e9rentes. Ainsi aux \u00c9tats-Unis, le caf\u00e9 est bu a toute heure de la journ\u00e9e, dans n&rsquo;importe quel lieu. Dans les pays latin, la caf\u00e9 accompagne les repas, souvent en cl\u00f4ture et est un moment conviviale de partage alors qu&rsquo;en Allemagne il est accompagn\u00e9 souvent de p\u00e2tisseries.<\/p>\n<p>  On constate alors que le caf\u00e9 est devenu un \u00e9l\u00e9ment important dans la vie des gens, il est utilis\u00e9 pour se r\u00e9chauffer, communiquer, se reposer ou alors se remettre en forme.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nous connaissons tous le caf\u00e9 et sa n\u00e9cessit\u00e9e parfois absolue. 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