{"id":972,"date":"2021-05-27T16:21:14","date_gmt":"2021-05-27T15:21:14","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.univ-angers.fr\/buapro\/?p=972"},"modified":"2021-05-27T19:02:22","modified_gmt":"2021-05-27T18:02:22","slug":"fontaine-je-boirai-de-ton-eau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.univ-angers.fr\/buapro\/2021\/05\/27\/fontaine-je-boirai-de-ton-eau\/","title":{"rendered":"Fontaine, je boirai de ton eau"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft\" style=\"color: #333333;font-style: normal;font-weight: 300\" alt=\"fontaine_a_eau_BUA\" src=\"https:\/\/blog.univ-angers.fr\/buapro\/files\/2019\/02\/fontaine_a_eau-219x300.jpg\" width=\"219\" height=\"300\" \/><span style=\"font-weight: 300\">Amandine Jacquet m&#8217;a appris qu&#8217;un de nos dadas angevins, tr\u00e8s r\u00e9pandu dans les biblioth\u00e8ques ailleurs dans le monde, allait devenir obligatoire en France \u00e0 compter du 1er janvier 2<\/span><span style=\"font-weight: 300\">022. Tous les \u00e9tablissements recevant du public seront d\u00e9sormais tenus d&#8217;\u00eatre \u00e9quip\u00e9s d&#8217;au moins<strong> une fontaine d&#8217;eau potable accessible au public (1)<\/strong> par tranche de 300 personnes accueillies.<\/span><\/p>\n<p>J&#8217;en profite\u00a0donc pour remettre en lumi\u00e8re <a title=\"Des distributeurs \u201cBUA compatibles\u201d 1\/3\" href=\"https:\/\/blog.univ-angers.fr\/buapro\/2019\/02\/09\/des-distributeurs-bua-compatibles-13\/\">cet extrait du billet de f\u00e9vrier 2019<\/a> qui parlait principalement de l&#8217;installation de nos distributeurs &#8220;sans gobelets&#8221;, mais aussi en passant de nos fontaines \u00e0 eau, parce que c&#8217;est maintenant qu&#8217;il faut commencer \u00e0 vous pr\u00e9parer \u00e0 rendre ce service, nouveau peut-\u00eatre pour vous et tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 des publics, d\u00e8s janvier 2022.<\/p>\n<p><strong>De l&#8217;eau \u00e0 volont\u00e9<\/strong><\/p>\n<p>Depuis 2010, nous offrons \u00e0 nos usagers dans chaque BU un distributeur eau froide \u00e0 5\u00b0, eau chaude \u00e0 80\u00b0, qui garde l\u2019incontestable m\u00e9rite d\u2019offrir un service gratuit moyennant un investissement \u00e0 1500 \u20ac &#8211;\u00a0 apr\u00e8s des tribulations nombreuses sur le choix du mod\u00e8le. Si vous souhaitez mettre en place ce service, notez 4 choses importantes pour votre analyse des besoins :<\/p>\n<ol>\n<li>installation sur le r\u00e9seau d\u2019eau potable et contrat de maintenance et nettoyage 2 fois par an,<\/li>\n<li>gros d\u00e9bit (pour \u00e9viter les files d\u2019attente) et espace de distribution confortable (au moins 35 cm entre la sortie d\u2019eau et le socle),<\/li>\n<li>boutons poussoirs robustes,<\/li>\n<li>syst\u00e8me d\u2019\u00e9vacuation performant +++, une personne sur deux rin\u00e7ant son mug de la veille \u00e0 m\u00eame la fontaine, ce dernier constat s\u2019appuyant sur des dizaines d\u2019observations et la mort par asphyxie par exc\u00e8s d\u2019arrosage d\u2019un papyrus plac\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9 d\u2019une fontaine \u00e0 l\u2019\u00e9vacuation insuffisante.<\/li>\n<\/ol>\n<p><!--more--><strong>Que d&#8217;eau, que d&#8217;eau<\/strong><\/p>\n<p>C&#8217;est un service qui rencontre un succ\u00e8s difficile \u00e0 imaginer. La crise Covid a permis de mettre en \u00e9vidence, lorsque nous avons mis en place la jauge et l&#8217;acc\u00e8s sur r\u00e9servation en ao\u00fbt 2020, que plusieurs dizaines de passages par jours vers la BU n&#8217;avaient pas d&#8217;autre raison d&#8217;\u00eatre que de venir puiser de l&#8217;eau fra\u00eeche (par temps chaud) ou chaude (par temps froid) \u00e0 la fontaine notamment avant et apr\u00e8s les cours.<\/p>\n<div id=\"attachment_973\" style=\"width: 234px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/blog.univ-angers.fr\/buapro\/files\/2021\/05\/IMG_20190617_181809.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-973\" class=\"size-medium wp-image-973\" alt=\"London University Royal Holloway library : ici aussi, l'\u00e9vacuation a l'air fragile...\" src=\"https:\/\/blog.univ-angers.fr\/buapro\/files\/2021\/05\/IMG_20190617_181809-224x300.jpg\" width=\"224\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/blog.univ-angers.fr\/buapro\/files\/2021\/05\/IMG_20190617_181809-224x300.jpg 224w, https:\/\/blog.univ-angers.fr\/buapro\/files\/2021\/05\/IMG_20190617_181809-768x1024.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 224px) 100vw, 224px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-973\" class=\"wp-caption-text\">London University Royal Holloway library : ici aussi, l&#8217;\u00e9vacuation a l&#8217;air fragile&#8230;<\/p><\/div>\n<p>L&#8217;installation d&#8217;une fontaine bien dimensionn\u00e9e exige :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>une \u00e9vacuation vers le r\u00e9seau d&#8217;eaux us\u00e9es<\/strong>. Les gens vident toutes sortes de choses dans le d\u00e9versoir, qui se bouche facilement, notamment avec les r\u00e9sidus de sachets de th\u00e9, les chewing-gums laiss\u00e9s l\u00e0. Une poubelle \u00e0 proximit\u00e9 est une n\u00e9cessit\u00e9 absolue si on ne veut pas jouer les plombiers amateurs tous les trois matins.<\/li>\n<li><strong>une alimentation en eau potable tir\u00e9e depuis le r\u00e9seau d&#8217;eau courante<\/strong>. Le d\u00e9bit de l&#8217;eau est une donn\u00e9e importante pour \u00e9viter les files d&#8217;attentes \u00e0 certains moments de la journ\u00e9e. Nous avons choisi un mod\u00e8le de comp\u00e9tition \u00e0 150 l\/h pour l&#8217;eau fra\u00eeche et\u00a0 o\u00f9 remplir une bouteille d&#8217;un demi\/litre prend 10 secondes et qui permet donc \u00e0 plus de 100 personnes par heure de se servir de l&#8217;eau \u00e0 la temp\u00e9rature d\u00e9sir\u00e9e. L&#8217;\u00e9cart permet de glisser une bouteille de 1,5 litre (compter 30 cm entre la sortie d&#8217;eau et la grille d&#8217;\u00e9vacuation). Le r\u00e9glage du d\u00e9bit est un vrai enjeu si on veut \u00e9viter les inondations (trop fort) ou les files d&#8217;attente (robinet prostatique).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le tuyau d&#8217;arriv\u00e9e d&#8217;eau est tr\u00e8s fin et pourrait se glisser partout. L&#8217;\u00e9vacuation, elle est beaucoup plus contraignante et oblige \u00e0 n&#8217;envisager les possibilit\u00e9s d&#8217;installations qu&#8217;\u00e0 proximit\u00e9 des arriv\u00e9es d&#8217;eau courante et \u00e9vacuations d&#8217;eaux us\u00e9es existantes. N&#8217;imaginez pas vous en sortir avec un bac \u00e0 vider r\u00e9guli\u00e8rement. La bonde de la fontaine sert \u00e0 vider toutes sortes de liquides, en abondance.<\/p>\n<p>Si vous concevez un nouveau b\u00e2timent, tenez compte de la contrainte des 1 fontaine pour 300 places et pr\u00e9voyez d&#8217;en installer une \u00e0 chaque \u00e9tage \/ niveau \/ plateau. Cela est loin d&#8217;\u00eatre anodin en termes de co\u00fbts et r\u00e9seaux.<\/p>\n<p><strong>Hygi\u00e8ne et s\u00e9curit\u00e9<\/strong><\/p>\n<p>La question de la mise \u00e0 disposition de contenants est cruciale. En l&#8217;absence de solution, un nombre non n\u00e9gligeable de gens boivent &#8220;au robinet&#8221;, notamment quand un robinet col de cygne permet de se positionner confortablement. Ce qui n&#8217;est gu\u00e8re salubre, m\u00eame en dehors de toute pand\u00e9mie grave.<\/p>\n<p>Notre choix de proposer de l&#8217;eau chaude et de l&#8217;eau froide (tr\u00e8s contraignant et restreignant le nombre de mod\u00e8les et d&#8217;entreprises) a exig\u00e9 d&#8217;ajouter une signal\u00e9tique pr\u00e9venant du risque de br\u00fblures avec l&#8217;eau sortant autour de 85\u00b0C.<\/p>\n<p>Lors de la passation des march\u00e9s m\u00e9nage, il vous faudra penser \u00e0 demander ou ajouter le nettoyage humide quotidien ou deux fois par jour de la fontaine : les traces d&#8217;eau, a fortiori en r\u00e9gion calcaire, font vite &#8220;sale&#8221; et pour garder votre fontaine rutilante, un effort particulier est n\u00e9cessaire.<\/p>\n<p>Au moment de l&#8217;installation de la fontaine, faites des travaux pour adapter le rev\u00eatement de sol : nous avons remplac\u00e9 le flowtex (moquette rase pour collectivit\u00e9s), irr\u00e9m\u00e9diablement tach\u00e9e au bout de 5 ans sous la fontaine, par un sol vinyl, dont l&#8217;entretien est beaucoup moins p\u00e9nible et qui permet de d\u00e9celer tr\u00e8s rapidement les fuites avant que l&#8217;\u00e9tage du dessous ne s&#8217;en plaigne.<\/p>\n<p><strong>Et ma bonbonne ?<\/strong><\/p>\n<p>Au regard du d\u00e9bit dans une biblioth\u00e8que publique , \u00e9vitez les petites fontaines de bureau \u00e0 bonbonne (qui seront invariablement vides et dont le remplacement deviendra un sujet \u00e9pineux en \u00e9quipe) o\u00f9 vous ne pouvez laisser passer qu&#8217;un gobelet. Les gens essaieront d&#8217;y glisser des bouteilles d&#8217;eau, et en mettront partout.<\/p>\n<p>Un conseil : pour un lieu public, laissez tomber la bonbonne, sauf si vous avez un agent de logistique toujours pr\u00e9sent, de tr\u00e8s bonne volont\u00e9, qui n&#8217;a jamais mal au dos et une \u00e9quipe tr\u00e8s d\u00e9vou\u00e9e pour l&#8217;appeler plusieurs fois par jour pour changer la bonbonne de 5 litres (souvenez-vous, \u00e0 Angers, nous sommes sur du d\u00e9bit de <strong>150 litres \u00e0 l&#8217;heure<\/strong>&#8230;)<\/p>\n<p><strong>Les dessous des sous de l&#8217;eau<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blog.univ-angers.fr\/buapro\/files\/2019\/02\/tirelire-lapin.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-596\" alt=\"tirelire-lapin\" src=\"https:\/\/blog.univ-angers.fr\/buapro\/files\/2019\/02\/tirelire-lapin-300x300.jpg\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/blog.univ-angers.fr\/buapro\/files\/2019\/02\/tirelire-lapin-300x300.jpg 300w, https:\/\/blog.univ-angers.fr\/buapro\/files\/2019\/02\/tirelire-lapin-150x150.jpg 150w, https:\/\/blog.univ-angers.fr\/buapro\/files\/2019\/02\/tirelire-lapin.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Alertez vos hi\u00e9rarchies : une bonne fontaine \u00e0 eau, c&#8217;est souvent plus de 800 \u20ac et donc de l&#8217;investissement. Il faut le pr\u00e9voir dans votre budget 2022&#8230; Si votre universit\u00e9 ou votre collectivit\u00e9 passe <strong>un march\u00e9,<\/strong> essayez d&#8217;\u00eatre l\u00e0, \u00e0 la table des n\u00e9gociations et au moment de la r\u00e9daction du CCTP, arm\u00e9.e du pr\u00e9sent billet, pour ne pas vous retrouver avec un produit sous-dimensionn\u00e9 qui va vous donner du fil \u00e0 retordre, des sols \u00e0 nettoyer et, en fin de compte, ne rendra pas le service demand\u00e9.<\/p>\n<p>L&#8217;eau, c&#8217;est la vie. La vie, c&#8217;est l&#8217;entropie. Et l&#8217;entropie humide, c&#8217;est la chienlit.<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300\">&#8212;&#8212;&#8212;<\/span><\/p>\n<p>&lt;p(1) Extrait de la loi n\u00b0 2020-105 du 10 f\u00e9vrier 2020 relative \u00e0 la lutte contre le gaspillage et \u00e0 l&#8217;\u00e9conomie, article 77, transcrit dans le Code de l\u2019environnement, article L541-15-10, partie III : <em>\u201c\u00c0 compter du 1er janvier 2022, les \u00e9tablissements recevant du public sont tenus d&#8217;\u00eatre \u00e9quip\u00e9s d&#8217;au moins une fontaine d&#8217;eau potable accessible au public, lorsque cette installation est r\u00e9alisable dans des conditions raisonnables. Cette fontaine est raccord\u00e9e au r\u00e9seau d&#8217;eau potable lorsque l&#8217;\u00e9tablissement est raccord\u00e9 \u00e0 un r\u00e9seau d&#8217;eau potable.\u201d<\/em><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.legifrance.gouv.fr\/jorf\/id\/JORFTEXT000041553759\/\" target=\"_blank\">https:\/\/www.legifrance.gouv.fr\/jorf\/id\/JORFTEXT000041553759\/<\/a>\u00a0et <\/p>\n<p>\u00a0<a href=\"https:\/\/www.legifrance.gouv.fr\/codes\/article_lc\/LEGIARTI000041568974\/\" target=\"_blank\">https:\/\/www.legifrance.gouv.fr\/codes\/article_lc\/LEGIARTI000041568974\/<\/a><\/p>\n<p>Extrait du d\u00e9cret n\u00b0 2020-1724 du 28 d\u00e9cembre 2020 relatif \u00e0 l&#8217;interdiction d&#8217;\u00e9limination des invendus non alimentaires et \u00e0 diverses dispositions de lutte contre le gaspillage :<\/p>\n<p>\u201c\u00ab Art. D. 541-340. &#8211; Pour l&#8217;application du quatorzi\u00e8me alin\u00e9a du III de l&#8217;article L. 541-15-10, on entend par \u201cfontaine d&#8217;eau potable\u201d, tout dispositif de distribution d&#8217;eau potable, raccord\u00e9s \u00e0 un r\u00e9seau d&#8217;eau potable, permettant le remplissage d&#8217;un r\u00e9cipient pour boisson.<\/p>\n<p>\u201cSont soumis \u00e0 l&#8217;obligation de mettre \u00e0 disposition du public au moins une fontaine d&#8217;eau potable, les \u00e9tablissements recevant du public relevant de la premi\u00e8re, la deuxi\u00e8me ou la troisi\u00e8me cat\u00e9gorie telles que d\u00e9finies \u00e0 l&#8217;<a href=\"https:\/\/www.legifrance.gouv.fr\/affichCodeArticle.do?cidTexte=LEGITEXT000006074096&amp;idArticle=LEGIARTI000006896108&amp;dateTexte=&amp;categorieLien=cid\" target=\"_blank\">article R. 123-19 du code de la construction et de l&#8217;habitation<\/a>, d\u00e8s lors qu&#8217;ils sont d\u00e9j\u00e0 raccord\u00e9s \u00e0 un r\u00e9seau d&#8217;eau potable.<\/p>\n<p>Le nombre de fontaines mis \u00e0 disposition du public est adapt\u00e9 \u00e0 la capacit\u00e9 d&#8217;accueil de l&#8217;\u00e9tablissement. Ce nombre est d&#8217;au moins une fontaine d&#8217;eau potable pour les \u00e9tablissements pouvant accueillir simultan\u00e9ment 301 personnes. Il est augment\u00e9 d&#8217;une fontaine d&#8217;eau potable par tranche suppl\u00e9mentaire de 300 personnes.<\/p>\n<p>Ces fontaines d&#8217;eau potable sont indiqu\u00e9es par une signal\u00e9tique visible et leur acc\u00e8s est libre et sans frais.\u201d<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.legifrance.gouv.fr\/jorf\/id\/JORFTEXT000042753962\" target=\"_blank\">https:\/\/www.legifrance.gouv.fr\/jorf\/id\/JORFTEXT000042753962<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.legifrance.gouv.fr\/codes\/id\/LEGIARTI000039041014\/2019-09-01\/\" target=\"_blank\">https:\/\/www.legifrance.gouv.fr\/codes\/id\/LEGIARTI000039041014\/2019-09-01\/<\/a><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Amandine Jacquet m&#8217;a appris qu&#8217;un de nos dadas angevins, tr\u00e8s r\u00e9pandu dans les biblioth\u00e8ques ailleurs dans le monde, allait devenir obligatoire en France \u00e0 compter du 1er janvier 2022. 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